Hier eine meiner letzten Aufträge aus der Widmattküche. Zurzeit darf ich viel Zeit am Backofen und mit Zuckerteig verbringen. Daneben wollen wir natürlich auch die vereinzelten Sommer- Sonnenstrahlen geniessen. Mittlerweilen klappt sogar das Velofahren relativ gut, bis anhin musste immer der Anhänger mit, um Teilstücke oder den Rückweg zu überbrücken.

Für diese Konfirmationstorte sollte kein Velo, sondern eine Vespa drauf. Die Vespa habe ich aus Modellierfondant zusammengebaut und modelliert. Alles andere wie Blümchen, Strasse und Schrift ist aus Fondant. Die Pastenfarbe Türkis ist erst seit kurzer Zeit hier in der Schweiz bestellbar und ist eine wunderschöne Farbe. Oft kommt sie aber auf dem Bild bläulicher rüber als sie ist.

Die Torte hatte einen Durchmesser von 18 cm und das helle Biscuit habe ich mit der beliebten Himbeermascarponecrème gefüllt.

Herzlichen Dank für den Auftrag und das Vertrauen!

Liebs Grüessli

Irene